如今火锅行业的发展势头正猛，所以竞争也是相当的激烈，随着人们外出聚餐次数的增多，火锅行业也发展成了极具潜力和发展市场的行业，所以投资火锅店的人也越来越多，但是自营和加盟品牌相比，在人力物力以及资金方面都有较大的差距，所以加盟火锅店成了许多人创业的选择。那么加盟火锅店哪个好呢?下面小编就给大家详细介绍。

首先想要加盟一家火锅店，创业者一定要先到市场上了解多个品牌，权衡各个品牌的利弊，最终再确定最适合加盟对象。不过在加盟过程中，很好还是选择较有知名度的品牌，而锅锅肴火锅就是不错的选择。“锅锅肴”-成都市井火锅是西安鼎荣餐饮集团在21周年庆之际荣誉上市的全新品牌，**以70年代成都市井百态为主题的街景国民风火锅连锁品牌。
【品牌定位】
1、项目定位 - 做火锅中的“快餐”，推广的区域没有太大的限制，一年四季几乎没有淡旺季；
2、盈利模式 - 投资门槛低、消费低、房租低、人工成本低、翻台率高、出餐速度快、毛利润高、消费频次多、菜品选择多；
3、消费群体定位 - 18--45岁年龄段大众群体，主要是以年轻男女青年为主；
4、消费定位 - 30元---50元的人均消费；
5、选址定位 - 面积100--300平方，主要选址在一楼，房租不超过3万/月。
【品牌传达】
1、体验老成都街边火锅的魅力-锅锅肴教您如何正确吃火锅；

2、**以70年代成都市井百态为主题的街景国民风火锅连锁；

3、**菜品精选搭配套餐模式。
【行业大数据】

2017年全年餐饮收入突破3.9万亿，从2013年开始每年以10%以上的增长率在增长，预计2018年将突破4.2万亿火锅行业销售额产值每年以超过15%以上递增，目前已占餐饮行业销售额的22%，按照去年的餐饮数据3.9万亿火锅营业额为8580亿元，2018年将突破1万亿。

【投资优势】
1、“轻装修 重设计”-大大降低投资成本；
2、以墙体画面结合软装空间营造大大降低硬性
装修成本；
3、也大大降低了装饰周期，更快的收回成本；
4、灯光与影相的结合打造主题店；5、空间传达让小店面达到大环境的优势；
6、让投资预算大大减低；
7、菜品套餐模式将减少人
工成本；
8、主题化明显突出的品牌效应也降低了投资风险。
【覆盖式营销】
互联网时代，信息传播速度尽在刹那间，相当于你哪怕脱离互联网一小会你都会失去想象不到的收益。火锅加盟店亦是如此，锅锅肴总部针对这个问题设有专业网络营销团队，负责每天在各大平台包装、宣传品牌以及加盟店，保障了良好的曝光量。
【**运营支持】
总部会根据加盟商所在地和店面规划进行**的运营支持，包括且不限于：选址评估、市场调研、口味研发、营销方案、物料配送、人员招聘及培训、宣传策划等一系列支持。